Galletitas Ksenia (mi abuela)

Les dejo la receta de las galletitas de mi abuela Ksenia.
Sé que a ella le encantaría que las prueben...

Harina Blancaflor, 500 g
Manteca, 200 g
Ralladura de 1 limón
Leche, 200 cc
Azúcar, 1 taza
2 huevos.

Mezclar la harina y el azúcar en un recipiente. Agregar la manteca y mezclar bien. Agregar los huevos batidos y la ralladura de limón. Ir agregando la leche hasta formar el bollo. Enmantecar y enharinar una asadera. Estirar la masa y cortar con cortantes.
Colocar las galletitas en las placas enmantecadas y llevar a horno bien caliente 10 minutos aproximadamente (deben quedar blanquitas).